​المغرب في قلب مشروع عالمي للتراث الغذائي برعاية اليونسكو

يقود المغرب مشروعًا عالميًا طموحًا تحت رعاية منظمة اليونسكو لتوثيق التراث الغذائي. يهدف هذا المشروع إلى إنشاء أطلس عالمي للتراث الغذائي ومنصة إلكترونية توثق التقاليد والممارسات الغذائية. يُعد هذا المشروع جزءًا من جهود المغرب للحفاظ على تراثه الثقافي الغني ونقله للأجيال القادمة. يشمل المشروع استشارات وطنية تجمع مختلف الفاعلين في مجال التراث الغذائي لتبادل الخبرات والمعرفة، مما يعزز من قيمة المطبخ المغربي على الصعيد العالمي.