الرئيسية
أصدرت حكومة عزيز أخنوش مرسومًا ينظم استيراد وإنتاج وتغليف وتسويق الزيوت والدهون النباتية الصالحة للاستهلاك، باستثناء زيت الزيتون وزيوت الفيتور والأركان والدهون النباتية القابلة للدهن، وذلك لضمان جودة المنتجات وسلامتها الصحية. ويحدد المرسوم تسميات موحدة لهذه المنتجات، وشروطًا للخصائص الفيزيائية والكيميائية، إضافة إلى إلزامية الترخيص الصحي للمؤسسات العاملة في هذا القطاع وضمان تتبع المنتجات.
كما يشترط المرسوم استخدام إضافات مرخصة فقط، ووضع المنتجات في حاويات ملائمة وغير قابلة لإعادة الاستخدام بعد الفتح، مع الالتزام بالعنونة الصحيحة وبيان طريقة الاستخراج “باردة بالضغط” عند الاقتضاء. ويحدد الحد الأقصى للمركبات القطبية عند القلي بـ25٪، ويسمح بالهدرجة والتجزئة والأسترة البينية للزيوت المكررة، مع منع إعادة الأسترة في الزيوت المخصصة للتغذية البشرية
