البقوليات في تنويع الغذاء الذاتي للأطفال: دليل عملي ووصفات سهلة للرضع

إلا أن البقوليات تُعتبر واحدة من أكثر المجموعات الغذائية تكاملاً، فهي غنية بالبروتينات النباتية، والألياف، والفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل. وعند تقديمها بطريقة مناسبة، يمكن إدخالها منذ المراحل الأولى لتنويع الغذاء.

يمكن للأهل تحضير وصفات سهلة ولينة، مثل الهريس المطبوخ جيدًا من العدس أو الحمص المهروس، أو إضافتها إلى خضروات مهروسة، لتصبح وجبة مغذية وآمنة للرضع، تساعدهم على اكتساب مذاقات جديدة وتعويدهم على تنوع الطعام منذ الصغر.

باختصار، البقوليات ليست مجرد مصدر غذائي متكامل، بل هي فرصة لتعريف الطفل بالنكهات الجديدة وتعزيز صحة جهازه الهضمي ونموه السليم منذ بداية مرحلة التنويع الغذائي.