يُعتبر فيتامين ب12 أحد الفيتامينات الأساسية القابلة للذوبان في الماء، وهو ضروري لصحة الجسم بشكل عام، حيث يلعب دورًا محوريًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء، ودعم الجهاز العصبي المركزي، وتعزيز وظائف الجسم الحيوية. يتوافر هذا الفيتامين بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم، الأسماك، البيض، ومنتجات