تقلبات الطقس ترفع أسعار الخضراوات في المغرب: الأمطار تعرقل الحصاد والأسواق تتأثر

وأظهرت بيانات سوق الجملة بالدار البيضاء في 1 يناير 2026 تفاوتًا كبيرًا في الأسعار:
 

• الباذنجان: 2.5 – 4.5 درهم

• الجزر: 3.5 – 7 دراهم

• الكوسا المحلية: 5 – 10 دراهم

• البصل الأبيض: 3.5 – 6.5 دراهم

• البطاطس المحلية: 3.5 – 5.5 درهم

• الطماطم: 2 – 5 درهم
   

ويعود الارتفاع الحاد في أسعار بعض الخضراوات إلى عدة أسباب مترابطة: ضعف الإمدادات بسبب الأمطار، صعوبة الوصول إلى الحقول، وتكاليف النقل المرتفعة خلال موسم الأمطار. كما تلعب طبيعة بعض المحاصيل الحساسة، مثل الفطر والبامية والفاصوليا، دورًا في زيادة أسعارها، نظرًا لاعتمادها على ظروف نمو دقيقة وجهد أكبر في الحصاد.
 

في المقابل، استفادت الخضراوات الأساسية من وفرة نسبية في الإنتاج ومرونة أكبر في التوريد والتخزين، مما ساهم في تثبيت أسعارها نسبيًا، رغم التقلبات الموسمية.
 

ويشير تحليل الأسعار إلى أن ارتفاع تكلفة بعض الخضراوات مرتبط أساسًا بالحساسية المناخية للمحاصيل وتأثر الإنتاج بالأمطار الأخيرة، ما أدى إلى تأخير الحصاد وتراجع الكميات المتاحة في السوق. كما لعبت صعوبة نقل وتخزين المحاصيل في ظل هذه الظروف دورًا مهمًا في زيادة الأسعار، خصوصًا بالنسبة للخضراوات التي تتطلب عناية خاصة في التخزين أو التي يسهل تلفها بسرعة. في المقابل، حافظت المحاصيل الأساسية ذات الإنتاج الوفير على أسعار أكثر استقرارًا، ما يعكس قدرة السوق على امتصاص الصدمات الموسمية عند توفر العرض الكافي