إذا كنت جالسا في مقهى مستمتعا برشفات من فنجان قهوة، فاعلم أنك تختلس لحظة ترف خالصة لم يعشها ملوك وسلاطين الإمبراطوريات الغابرة، ولم يختبرها ملايين البشر عبر التاريخ. هذا المشروب الداكن الذي بين يديك تطلب قرونا لاكتشاف حبات البن، وهندسة دقيقة لابتكار آلات العصر، وكلها مقومات لم تكن متاحة في الماضي.