​الأرجنتين: انخفاض استهلاك اللحوم وتغير العادات الغذائية

تشهد الأرجنتين تحولًا ملحوظًا في عاداتها الغذائية، حيث سجلت انخفاضًا كبيرًا في استهلاك اللحوم، ما يعكس نهاية تقليد غذائي متجذر تاريخيًا. ويُعزى هذا التراجع إلى ارتفاع الأسعار الناتج عن التضخم، إلى جانب تبني فئات واسعة من السكان خيارات غذائية أكثر صحة أو نباتية. كما يعكس هذا التغير تحولًا ثقافيًا عميقًا يؤثر على أسلوب الحياة والاقتصاد المحلي المرتبط بقطاع اللحوم.