​مهرجان ليالي الشرق والآخرين: المطبخ المغربي في دائرة الضوء

إلى جانب عروضه الفنية، يخصص مهرجان "ليالي الشرق والآخرين" مساحة واسعة للاحتفاء بالمطبخ المغربي، حيث يتم تنظيم ورشات للطبخ، وجلسات تذوق، ومعارض للتوابل والمأكولات التراثية. وتسلّط هذه الفعاليات الضوء على الدور المركزي للمطبخ في تشكيل الهوية الثقافية المغربية، وعلى قدرة الطبخ المغربي على خلق جسور للتواصل الثقافي. ويُعدّ هذا الاحتفاء فرصة للتعريف بعمق الموروث الغذائي المغربي، الذي يمتزج فيه التاريخ بالأذواق والتقاليد الفنية والاجتماعية.