الرئيسية
خبراء يتوقعون استقرار أسعار اللحوم الحمراء
وأشار هشام جوابري، عضو “الفيدرالية المغربية للفاعلين في قطاع المواشي”، إلى أن الأسعار مستقرة حاليًا وأن ثمن كيلو اللحم يتراوح بين 80 و120 درهمًا، مع توقعات بعدم ارتفاعه خلال الأشهر القادمة، رغم تطبيق الرسوم الضريبية الجديدة. ولفت إلى أن استيراد الأبقار من البرازيل بأسعار منخفضة يعزز القدرة على تلبية الطلب المحلي.
في المقابل، نبه المستشار الفلاحي عبد الحق بوتشيشي إلى تفاوت الأسعار بين المناطق وأنه يعتمد على حجم الكبش وطريقة التسويق، محذرًا من ممارسات بعض التجار الذين يرفعون هوامش الربح بشكل كبير، ما يؤدي إلى غلاء غير مبرر للحم.
واعتبر بوتشيشي أن الاعتماد على استيراد الأعلاف بدل إنتاجها محليًا يشكل عائقًا رئيسيًا لإعادة تكوين القطيع، مؤكدًا أن سياسات الاستيراد السابقة دفعت بعض الفلاحين إلى التخلص من أبقارهم لصالح الاعتماد على الحليب المجفف المستورد. وأوضح أن المغرب بحاجة إلى حوالي 30 مليون نعجة لضمان استقرار الإنتاج، داعيًا إلى تطوير برامج لإنتاج أعلاف محلية لتخفيض الكلفة ودعم الفلاح الصغير.
وفي ظل هذه المعطيات، يبدو أن استقرار أسعار اللحوم الحمراء مرتبط بتوافر الأعلاف المحلية وإعادة تنظيم السوق، بينما يظل تحقيق استقرار طويل المدى رهينًا بتكوين قطيع قوي ومستدام يعتمد على استراتيجيات وطنية متكاملة لإنتاج الأعلاف ودعم الفلاحين.
بقلم هند الدبالي
في المقابل، نبه المستشار الفلاحي عبد الحق بوتشيشي إلى تفاوت الأسعار بين المناطق وأنه يعتمد على حجم الكبش وطريقة التسويق، محذرًا من ممارسات بعض التجار الذين يرفعون هوامش الربح بشكل كبير، ما يؤدي إلى غلاء غير مبرر للحم.
واعتبر بوتشيشي أن الاعتماد على استيراد الأعلاف بدل إنتاجها محليًا يشكل عائقًا رئيسيًا لإعادة تكوين القطيع، مؤكدًا أن سياسات الاستيراد السابقة دفعت بعض الفلاحين إلى التخلص من أبقارهم لصالح الاعتماد على الحليب المجفف المستورد. وأوضح أن المغرب بحاجة إلى حوالي 30 مليون نعجة لضمان استقرار الإنتاج، داعيًا إلى تطوير برامج لإنتاج أعلاف محلية لتخفيض الكلفة ودعم الفلاح الصغير.
وفي ظل هذه المعطيات، يبدو أن استقرار أسعار اللحوم الحمراء مرتبط بتوافر الأعلاف المحلية وإعادة تنظيم السوق، بينما يظل تحقيق استقرار طويل المدى رهينًا بتكوين قطيع قوي ومستدام يعتمد على استراتيجيات وطنية متكاملة لإنتاج الأعلاف ودعم الفلاحين.
بقلم هند الدبالي
