وبيّن المكتب، في مراسلة رسمية مؤرخة بـ25 أكتوبر 2025 وموجهة إلى الجمعية المغربية لحماية المستهلك، أن المواد المثيرة للجدل، وعلى وجه الخصوص فوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، تعد من المضافات المرخص باستخدامها على المستوى الدولي.
كما أوضح أن هذه المكونات معتمدة في الدستور الغذائي العالمي (Codex Alimentarius) وفي القوانين التنظيمية لعدد من الدول المتقدمة، من بينها الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة الأمريكية، كندا وأستراليا. كما أضاف أن المضاف الغذائي E270 (حمض اللاكتيك) آمن ولا يشكل أي خطر على صحة المستهلك.
كما أوضح أن هذه المكونات معتمدة في الدستور الغذائي العالمي (Codex Alimentarius) وفي القوانين التنظيمية لعدد من الدول المتقدمة، من بينها الاتحاد الأوروبي، الولايات المتحدة الأمريكية، كندا وأستراليا. كما أضاف أن المضاف الغذائي E270 (حمض اللاكتيك) آمن ولا يشكل أي خطر على صحة المستهلك.
وكانت الجمعية المغربية لحماية المستهلك قد راسلت المكتب بتاريخ 20 أكتوبر 2025 مطالبة بتوضيحات حول سلامة هذه المنتجات، بعد تداول معلومات تزعم أن بعض المضافات الغذائية قد ترتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأنواع معينة من السرطان، وهو ما أثار مخاوف واسعة لدى المستهلكين.
وأشار المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في بلاغه إلى أن جميع المؤسسات والوحدات الإنتاجية المرخص لها تخضع لمراقبة صحية دورية ومشددة، بهدف التأكد من أن الأجبان القابلة للدهن وسائر المنتجات الغذائية المطروحة في السوق تحترم القوانين والمعايير المعمول بها، بما يضمن سلامة وجودة المنتجات وحماية صحة المستهلكين