الجوز: مكسرات غنية بأوميغا 3 لتقوية الكبد
زيت الزيتون: حماية الكبد وتقليل الدهون
زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، ويساهم في تقليل دهون الكبد، تخفيف الالتهابات، وتحسين حساسية الأنسولين، كما يحمي خلايا الكبد من التلف.
البروتين النباتي: تمبيه وتوفو لصحة الكبد
منتجات فول الصويا مثل التمبيه والتوفو غنية بالبروتين النباتي. تشير الدراسات إلى أن بروتين الصويا يقلل تراكم الدهون في الكبد وينشط الإنزيمات المسؤولة عن التمثيل الغذائي.
الثوم: مضاد طبيعي للالتهابات وداعم للكبد
الثوم يحتوي على مركبات نباتية تساعد في تقليل الدهون وتحسين مسارات إزالة السموم في الجسم، كما يقلل من إنزيمات الكبد ويخفف الالتهابات.
القهوة: مشروب يحمي الكبد من التلف
تناول القهوة، خصوصاً السوداء بدون سكر، يقلل إنزيمات الكبد ويبطئ تطور الكبد الدهني، كما يحسن مرونة الكبد ويقلل خطر التليّف.
الشوفان: ألياف طبيعية لصحة الكبد وتقليل الدهون
الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان مثل بيتا غلوكان، التي تخفض الكوليسترول وتحسن صحة الأمعاء، كما تساعد على تقليل الدهون وحساسية الإنسولين وفقدان الوزن.
الشاي الأخضر: مضاد أكسدة يحافظ على صحة الكبد
الشاي الأخضر غني بالكاتيكينات المضادة للأكسدة، ويقلل من دهون الكبد ويحسن وظائفه، إلى جانب المساعدة في التحكم بالوزن وتقليل الالتهابات.
الخضراوات الصليبية: دعم طبيعي لإزالة السموم من الكبد
البروكلي، الملفوف، وبراعم بروكسل غنية بالألياف والسلفورافان، المركب الذي يدعم مسارات إزالة السموم، ويقلل تراكم الدهون ويخفف الالتهابات في الكبد.
الأفوكادو: دهون صحية لتقليل الالتهابات الكبدية
الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف ومضادات الأكسدة، ما يعزز قدرة الكبد على معالجة الدهون ويقلل الالتهابات، بالإضافة إلى دعم الغلوتاثيون لإصلاح الخلايا.
التوت: مضاد أكسدة يحارب دهون الكبد
التوت بأنواعه الأحمر والأزرق والفراولة غني بمضادات الأكسدة الفينولية، التي تقلل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وتساعد على تقليل ترسب الدهون وتحسين وظائف الكبد.