وتشير المؤشرات إلى أن التغيرات المسجلة تظل محدودة من حيث الوتيرة، حيث تهم بالأساس تعديلات طفيفة في أسعار بعض المنتجات دون أن تؤثر بشكل كبير على الاتجاه العام للسوق، الذي حافظ على توازن نسبي خلال الأسبوع الجاري.
في ما يتعلق باللحوم الحمراء، لم تعرف الأسعار تغيرات جوهرية، إذ استقر سعر اللحم البقري في حد أقصى بلغ 98 درهما للكيلوغرام، مقابل تراجع طفيف في الحد الأدنى إلى 85 درهما بعد أن كان في حدود 86 درهما. أما لحم الغنم، فقد حافظ على سقفه الأقصى في حدود 125 درهما للكيلوغرام، في حين انخفض الحد الأدنى إلى 118 درهما مقارنة بـ120 درهما خلال الأسبوع الماضي، وهو تراجع محدود يعكس استقرارا نسبيا في السوق مع بقاء الأسعار عند مستويات مرتفعة.
أما على مستوى الخضر، فقد سجلت بعض التغيرات الطفيفة، حيث استقرت أسعار الطماطم عند 3,50 دراهم للكيلوغرام كحد أدنى، في حين ارتفع الحد الأقصى إلى 7,50 دراهم بزيادة درهم واحد. كما عرفت أسعار البصل الجاف بدورها ارتفاعا طفيفا في سقفها ليصل إلى 10 دراهم للكيلوغرام، مقابل 6 دراهم كحد أدنى.
وبالنسبة للفواكه، برزت البرتقال كأكثر الأصناف تراجعا خلال الأسبوع، حيث انخفضت أسعارها لتتراوح ما بين 2,50 و4 دراهم للكيلوغرام، مسجلة تراجعا ملحوظا في الحدين الأدنى والأقصى. في المقابل، استقرت أسعار الموز المحلي والمستورد، والتفاح بأنواعه، إضافة إلى الأفوكادو، دون تغييرات تُذكر.
وتعكس هذه المؤشرات، بحسب متتبعين، حالة من التوازن النسبي في أسواق الجملة، رغم استمرار بعض الضغوط المرتبطة بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، مع التأكيد على أن هذه الأسعار تبقى مؤشرات توجيهية لا تعكس بشكل مباشر ما يُعرض على مستوى البيع بالتقسيط.
ويرى مهنيون أن استقرار السوق في هذه المرحلة يظل رهينا بتقلبات الموسم الفلاحي وتوفر المنتجات، إضافة إلى الظروف المناخية التي تلعب دورا محوريا في تحديد مستويات العرض خلال الأسابيع المقبلة.
في ما يتعلق باللحوم الحمراء، لم تعرف الأسعار تغيرات جوهرية، إذ استقر سعر اللحم البقري في حد أقصى بلغ 98 درهما للكيلوغرام، مقابل تراجع طفيف في الحد الأدنى إلى 85 درهما بعد أن كان في حدود 86 درهما. أما لحم الغنم، فقد حافظ على سقفه الأقصى في حدود 125 درهما للكيلوغرام، في حين انخفض الحد الأدنى إلى 118 درهما مقارنة بـ120 درهما خلال الأسبوع الماضي، وهو تراجع محدود يعكس استقرارا نسبيا في السوق مع بقاء الأسعار عند مستويات مرتفعة.
أما على مستوى الخضر، فقد سجلت بعض التغيرات الطفيفة، حيث استقرت أسعار الطماطم عند 3,50 دراهم للكيلوغرام كحد أدنى، في حين ارتفع الحد الأقصى إلى 7,50 دراهم بزيادة درهم واحد. كما عرفت أسعار البصل الجاف بدورها ارتفاعا طفيفا في سقفها ليصل إلى 10 دراهم للكيلوغرام، مقابل 6 دراهم كحد أدنى.
وبالنسبة للفواكه، برزت البرتقال كأكثر الأصناف تراجعا خلال الأسبوع، حيث انخفضت أسعارها لتتراوح ما بين 2,50 و4 دراهم للكيلوغرام، مسجلة تراجعا ملحوظا في الحدين الأدنى والأقصى. في المقابل، استقرت أسعار الموز المحلي والمستورد، والتفاح بأنواعه، إضافة إلى الأفوكادو، دون تغييرات تُذكر.
وتعكس هذه المؤشرات، بحسب متتبعين، حالة من التوازن النسبي في أسواق الجملة، رغم استمرار بعض الضغوط المرتبطة بعوامل العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، مع التأكيد على أن هذه الأسعار تبقى مؤشرات توجيهية لا تعكس بشكل مباشر ما يُعرض على مستوى البيع بالتقسيط.
ويرى مهنيون أن استقرار السوق في هذه المرحلة يظل رهينا بتقلبات الموسم الفلاحي وتوفر المنتجات، إضافة إلى الظروف المناخية التي تلعب دورا محوريا في تحديد مستويات العرض خلال الأسابيع المقبلة.