أسباب التراجع
تحرير الملك العمومي:
أشار بيفركان إلى أن حملات تحرير الملك العمومي التي استهدفت عدداً كبيراً من المقاهي أثرت بشكل سلبي على مردوديتها. تعتمد هذه الفضاءات بشكل كبير على استغلال الأرصفة لتوسيع طاقتها الاستيعابية وخدمة الزبائن، ومع تقليص هذه المساحات، تراجعت أرباحها بشكل ملحوظ.
ارتفاع أسعار القهوة:
شهدت أسعار حبوب القهوة ارتفاعاً كبيراً تجاوز 25% خلال شهر أبريل الماضي. هذا الارتفاع شكل عبئاً إضافياً على المهنيين الذين يجدون صعوبة في عكس هذه الزيادة على المستهلكين بسبب ضعف القدرة الشرائية وتزايد المنافسة.
ركود اقتصادي:
يعاني القطاع من ضعف الإقبال وتراجع يومي في رقم المعاملات، مما يجعل العديد من المقاهي عاجزة عن الوفاء بالتزاماتها المالية مثل الكراء، الأجور، والضرائب.
مطالب المهنيين
فتح حوار جدي: دعا بيفركان الجهات الوصية على القطاع إلى فتح حوار مع المهنيين لدراسة تدابير تخفيفية تعيد الحياة إلى القطاع.
إعادة النظر في تحرير الملك العمومي: شدد على ضرورة إيجاد توازن بين احترام القانون وأخذ الإكراهات الاقتصادية والاجتماعية بعين الاعتبار.
حماية مناصب الشغل: حذر من أن استمرار الوضع الحالي قد يدفع عدداً كبيراً من المحلات إلى الإغلاق النهائي، مما يهدد آلاف مناصب الشغل.
أزمة المقاهي والمطاعم في المغرب تتطلب حلولاً عاجلة وشاملة، تجمع بين دعم المهنيين وضمان استدامة القطاع. ومع استمرار التحديات الاقتصادية والاجتماعية، يبقى الحوار بين الأطراف المعنية السبيل الأمثل لإنقاذ هذا القطاع الحيوي.
تحرير الملك العمومي:
أشار بيفركان إلى أن حملات تحرير الملك العمومي التي استهدفت عدداً كبيراً من المقاهي أثرت بشكل سلبي على مردوديتها. تعتمد هذه الفضاءات بشكل كبير على استغلال الأرصفة لتوسيع طاقتها الاستيعابية وخدمة الزبائن، ومع تقليص هذه المساحات، تراجعت أرباحها بشكل ملحوظ.
ارتفاع أسعار القهوة:
شهدت أسعار حبوب القهوة ارتفاعاً كبيراً تجاوز 25% خلال شهر أبريل الماضي. هذا الارتفاع شكل عبئاً إضافياً على المهنيين الذين يجدون صعوبة في عكس هذه الزيادة على المستهلكين بسبب ضعف القدرة الشرائية وتزايد المنافسة.
ركود اقتصادي:
يعاني القطاع من ضعف الإقبال وتراجع يومي في رقم المعاملات، مما يجعل العديد من المقاهي عاجزة عن الوفاء بالتزاماتها المالية مثل الكراء، الأجور، والضرائب.
مطالب المهنيين
فتح حوار جدي: دعا بيفركان الجهات الوصية على القطاع إلى فتح حوار مع المهنيين لدراسة تدابير تخفيفية تعيد الحياة إلى القطاع.
إعادة النظر في تحرير الملك العمومي: شدد على ضرورة إيجاد توازن بين احترام القانون وأخذ الإكراهات الاقتصادية والاجتماعية بعين الاعتبار.
حماية مناصب الشغل: حذر من أن استمرار الوضع الحالي قد يدفع عدداً كبيراً من المحلات إلى الإغلاق النهائي، مما يهدد آلاف مناصب الشغل.
أزمة المقاهي والمطاعم في المغرب تتطلب حلولاً عاجلة وشاملة، تجمع بين دعم المهنيين وضمان استدامة القطاع. ومع استمرار التحديات الاقتصادية والاجتماعية، يبقى الحوار بين الأطراف المعنية السبيل الأمثل لإنقاذ هذا القطاع الحيوي.